小学校給食を作るまでの長～い道のりと豊中市のこだわり

こんにちは！ 豊中市の小学生が食べている給食は、全て栄養バランスや季節の行事、旬の食材などを考えて献立が作られています。 献立はいつからどうやって作られているのでしょうか？ 調理の様子はテレビなどで見かけることがあるかもしれません。 今回は、あまり知られていない献立作りや食材の調達についてご紹介します。併せて、豊中市のこだわりをお伝えします。 豊中市の小学校給食の歴史戦後間もない頃の食糧難だった時期に豊中市の小学校給食は始まりました。その後、今日に至るまで時代とともに変化し